的问题，这些苍蝇在前厅、后厨肆意飞舞，甚至在果汁瓶口、烤盘上肆意“漫步”，画面简直不忍直视。
店长还大言不惭地表示，比起食品安全，督导更关心门店销售业绩，而且就算店里有苍蝇、星空官方网站蟑螂，督导也不会扣分。
这事儿还没完呢，3月18日，新京报又曝光了华莱士郑州、合肥多家门店使用过期食材、篡改效期标签以及健康证造假等问题。
在郑州百福街店，店员把过期生菜重新装袋，还贴上虚假的保质期标签；肉类产品过期了，就换个标签接着用，这“换签续命”的戏码，真让人无语。
更离谱的是，郑州经北六路店店长竟然声称，店里全员的健康证都是通过中介办的假证，还大言不惭地说“假证已成为行业潜规则”，这真的不是在演“法制咖”大剧吗？
被媒体揭露后，华莱士立马发布致歉信，称将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。
2024年济南门店的“鸡毛汉堡”、潮州“生肉汉堡”事件后，品牌方每次都用“永久关停+开除背锅侠”的模板道歉。
但消费者早已看透：当全国2万家门店里，平均每天就有3起食品安全投诉，这哪是管理疏漏？分明是系统性的“喷射生产线”。
据不完全统计，光是在黑猫投诉平台上，以“华莱士”为关键词的投诉就有近 9700条，其中不少都是关于食品安全问题的，什么吃完呕吐、腹泻，那都是“常规操作”。
在网友们的吐槽里，华莱士就是一个“食品安全黑洞”，各种奇葩问题层出不穷，从食材过期到卫生脏乱差，从操作不规范到健康证造假，就没有它不敢踩的雷。
不得不承认，华莱士能在竞争激烈的快餐市场闯出一片天，靠的就是价格这张“王牌”。
它的定位就很明确，走的是平价路线，目标受众主要是学生党和打工人，尤其是在下沉市场。
在价格方面，华莱士可谓是把“性价比”三个字刻进了DNA里。别的品牌一个汉堡可能要十几二十块，华莱士上来说就是王炸——10元3个汉堡，谁看了不心动？
还有它家的套餐，29.9元就能吃到10件，又是汉堡又是小吃，还搭配饮料，一顿饭下来，能把人撑得扶墙走。
这样的价格，对比麦当劳、肯德基动辄三四十元的套餐，简直就是白菜价，对于那些手头不宽裕，又想偶尔吃顿快餐解解馋的人来说，华莱士就是他们的救星。
靠着这价格优势，星空官方网站华莱士的外卖单量长期霸占着外卖平台榜首，很多人点外卖的时候，一看价格，再看看分量，果断就选了华莱士。
现在，只要在社交平台上搜索华莱士，跳出来的全是吐槽食品安全的帖子，“喷射套餐”“华莱士里吃出异物”……
同样是汉堡炸鸡，麦当劳后厨装AI监控油温，肯德基用卫星店辐射冷链，华莱士却还在上演“过期食材换标签”的祖传戏码。
华莱士唯一的“优势”只剩下价格了。但当麦当劳推出13.9元穷鬼套餐，塔斯汀用现烤汉堡抢占市场，华莱士的“便宜护甲”也正在逐渐失效。
华莱士的塌房，揭开了餐饮业最残酷的真相：没有合理的利润空间，食品安全永远是空中楼阁。其母公司毛利率长期卡在5%生死线%——这意味着每卖一个17元汉堡，只有0.85元能用于品控升级。
这种畸形生态催生了魔幻场景：郑州店长为了省每月2000元的换油钱，宁可让顾客喷射腹泻；合肥店员把过期标签当消消乐玩，因为报废食材会扣自己分红。
更荒诞的是，华莱士2024年花数千万请顶流明星代言，却不肯给全国门店装油品检测仪。
消费者不是傻子。当95后开始用“喷射战士”玩梗，当小镇家长宁可多花十块钱买肯德基儿童餐，华莱士的“下沉帝国”正在经历雪崩。
有业内人士预言：“用廉价换规模，用规模融资本，再用资本开新店的死亡循环，该到头了。”
虽说华莱士在被曝光后，很快就发布了致歉信，宣布永久关停涉事门店，开除涉事员工，还计划对全国门店开展卫生安全自检与突击抽查，重新制定食品安全考核制度，加强员工培训。
可这些措施，在网友们看来，更像是一场“危机公关”，是为了平息舆论而做的表面功夫。星空官方网站
毕竟，之前华莱士也不是没搞过道歉、整改这一套，可问题还是反复出现，就像打地鼠一样，这边按下去，那边又冒出来。
要想真正挽回消费者的信任，华莱士必须痛定思痛，来一场彻彻底底的“刮骨疗毒”，让消费者能吃得放心、吃得安心。
毕竟在如今这个竞争激烈的市场环境下，消费者的选择太多了。谁也不想为了省那几块钱，而把自己的健康搭进去。
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